Вишневая наливка

2 кг вишни
800 г сахара
1 л спирта или 2 л водки

» Читать дальше

[ 06 April, 2007 ] • [ admin ]

Зимний вишневый крюшон

1 л консервированных вишен
100 г сахара
1 бутылка красного столового вина
1 бутылка шампанского

» Читать дальше

[ 05 April, 2007 ] • [ admin ]

Кофейный пунш

Кофейный пунш


Смешать в эмалированной кастрюле 0,5 л столового красного вина, 0,5 л кагора, по одному стакану коньяка и белого портвейна, 0,5 л воды, 200 г сахара, 4-5 ч. ложек растворимого кофе. Все подогреть до 70-80°, перелить в фарфоровую миску.


[ 05 April, 2007 ] • [ admin ]

Пунш с вишневым ликером

Пунш с вишневым ликером


В небольшую эмалированную кастрюлю налить 0,5 л воды, положить туда 1-2 бутона гвоздики, желтую кожицу одного лимона. Кастрюлю поставить на огонь и содержимое довести до кипения, но не кипятить. Сняв с огня, быстро всыпать 2 ч. ложки черного байхового чая и через 5-6 мин. настой перелить сквозь сито в другую кастрюлю, куда добавить 0,5 л вишневого ликера, 1 л столового красного вина, сок одного лимона. Можно добавить еще 50-70 г сахара по вкусу. Размешать, подогреть до 70-80° и перелить в фарфоровую миску.


[ 05 April, 2007 ] • [ admin ]
« Назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | Вперед »