Лакомство сокола (Falcon's Delight)

Страна происхождения: США

Состав:
15 мл ликера «Самбука» (Sambuca)
15 мл текилы
15 мл ликера «Крем де Какао» (Crem de Cacao)



» Читать дальше

[ 29 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "КЕЙТУМСКИЙ ДОМАШНИЙ"

Состав:
4 кусочка сахара,
40 мл воды,
20 мл красного вина,
40 мл темного рома,
1 щепотка тертого мускатного ореха,
1 кружок лимона.
Приготовление: В воде растворите сахар, налейте красное вино и ром и разогрейте, но не доводите до кипения. В стакан налейте грог, добавьте немного муската и край стакана украсьте кружком лимона.


[ 29 February, 2008 ] • [ admin ]

Лавина (Avalanche)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
30 мл ликера «Тиа Мария» (Tia Maria)
30 мл апельсинового сока
60 мл сливок



» Читать дальше

[ 28 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "РОМОВЫЙ"

Состав:
2 кусочка сахара,
кипяток,
50 мл темного рома.
Приготовление: В стакан положите кусочки сахара, опустите чайную ложку и до половины наполните кипятком. Помешивая, растворите сахар и налейте ром.


[ 28 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ГОРЯЧИЙ РОМ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ"

Состав:
2 кусочка сахара,
50 мл темного рома,
Кипяток для наполнения,
Сливочное масло, нарубленное хлопьями.


» Читать дальше

[ 27 February, 2008 ] • [ admin ]

Кровавая Мэри (Bloody Mary)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
30 мл водки
120 мл томатного сока
соус «Вустершир» (Worcestershire)
соус «Табаско» (Tabasco)
соль и перец по вкусу
сельдерейная соль по желанию
лед
веточка сельдерея (для сервировки)
ломтик лимона (для сервировки)



» Читать дальше

[ 26 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ГОРЯЧИЙ ГЕНРИХ"

Состав:
125 г меда,
125 мл воды,
6 гвоздик,
6 горошин черного перца,
1 надрезанный стручок ванили,
половина мускатного ореха,
250 мл водки,
тертая лимонная цедра.


» Читать дальше

[ 26 February, 2008 ] • [ admin ]

Кровь и песок (Blood and Sand)

Страна происхождения: Австрия

Состав:
30 мл шотландского виски
30 мл «Черри Бренди»
30 мл сладкого вермута
30 мл апельсинового сока
лед
апельсиновая кожура (для сервировки)



» Читать дальше

[ 25 February, 2008 ] • [ admin ]

ГРОГ-БРЕНДИ 2

Состав:
50 г коньяка,
кусочек сахара,
100 г горячего крепкого чая,
ломтик лимона.
Приготовление: В горячий крепкий чай влить коньяк, положить кусочек сахара, размешать и украсить ломтиком лимона.


[ 25 February, 2008 ] • [ admin ]

Колумбийская кожа (Columbia Skin)

Страна происхождения: Канада

Состав:
1/2 лимона, с которого срезан тонкий слой цедры
30 мл шотландского виски
240 мл кипятка
ломтик лимона (для сервировки)



» Читать дальше

[ 24 February, 2008 ] • [ admin ]

ГРОГ-БРЕНДИ

Состав:
40 мл коньяка (Weinbrand),
2 чайные ложки сахара,
сок от половины лимона,
100 мл горячей воды.
Приготовление: Постоянно помешивая, разогревайте коньяк, сахар и лимонный сок, пока сахар полностью не раствориться. Не доводите до кипения. Добавьте воду, перемешайте и грог перелейте в стаканы.


[ 24 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ГЕЛЬГОЛАНДЕР"

Состав:
60 мл красного вина,
40 мл темного рома,
40 мл воды,
тростниковый жженный сахар по желанию,
1 кружок лимона.
Приготовление: Разогрейте красное вино с ромом и водой. Не доводите до кипения. В стакан положите немного жженного сахара, налейте грог и на край стакана нанижите кружок лимона.


[ 23 February, 2008 ] • [ admin ]

Апельсиновый ног (Orange Nog)

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
120 мл апельсинового сока
10 мл сахарного сиропа
120 мл молока
1 яйцо
лед
тертый мускатный орех
спираль из кожуры апельсина(для сервировки)



» Читать дальше

[ 22 February, 2008 ] • [ admin ]

Грог "СИЛТЕР"

Состав:

100 мл воды,
50 мл темного рома,
сок от половины лимона,
1 чайная ложка меда.


» Читать дальше

[ 22 February, 2008 ] • [ admin ]

4 июля (Forth of July)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл виски «Бурбон»
30 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
апельсиновый сок
сливки
ликер «Гальяно» (Galliano)



» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Лонгдринк Рамаззотти

40 мл ликера Amaro Felsina Ramazzotti
2 дэша Orange-Bitter
содовая


» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

401

Страна происхождения: Люксембург

Состав:
10 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
5 мл ликера «Бейлиз, ираландский крем» (Bailey's Irish Cream)
10 мл бананового ликера
5 мл ликера «Куантро» (Cointreau)



» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Аббатство (Abbey)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
60 мл джина
3-5 капель сладкого вермута
3-5 капель «Ангостура» (Angostura Bitters)
30 мл апельсинового сока
мараскиновая вишня (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 140 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере, налейте в бокал и украсьте мараскиновой вишней.


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Пунш с кампари

30 мл кампари
20 мл ликера Куантро
40 мл апельсинового сока
40 мл сока грейпфрутов
20 мл лимонного сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в круглый бокал


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Роза Маргарита

20 мл ликера Кампари
шампанское

Кампари налейте в бокал для шампанского и медленно долейте шампанским


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Абсолют Космополитен (Absolut Cosmopolitan)

Страна происхождения: Швеция

Состав:
45 мл лимонной водки «Абсолют»
20 мл ликера «Трипл Сек» (Triple Sec)
20 мл клюквенного сока
свежевыжатый сок из половины лайма
спираль из апельсиновой кожуры (для сервировки)



» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Специальный Сауэр с текилой

30 мл текилы
15 мл ликера Apricot Brandy
10 мл лимонного сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Тапико

40 мл серебряной текилы
20 мл черносмородинового ликера Cassis
20 мл бананового сока
Tonic water



» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Банановая колада (Banana Colada)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
120 мл ананасового сока
30 мл сахарного сиропа
30 мл кокосового сиропа
30 мл сливок
1/2 банана
лед
ломтик банана (для сервировки)
сегмент ананаса (для сервировки)
листики мяты (для сервировки)



» Читать дальше

[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Медовый гоголь-моголь

Медовый гоголь-моголь



Яичный желток, молоко 2 стакана, мед 4 столовых ложки, лимонный или апельсиновый сок 2 столовые ложки.
Смешайте все компоненты до получения однородной массы. Подавайте охлажденным.


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]

Аустер с мускатным орехом

Аустер с мускатным орехом



Яичный желток 1 шт., перец, соль, лимонный сок 1 чайная ложка, томатный соус 50 мл, сахарный сироп 1 чайная ложка, мускатный орех, ворчестерский соус 5 мл.
Хорошо смешайте все компоненты без сырого желтка. Сверху добавьте не растекающийся желток.


[ 18 February, 2008 ] • [ admin ]