Крюшон С ЯБЛОКАМИ И КАЛЬВАДОСОМ

Состав:
8 яблок, очищенных и нарезанных "веером",
сок от 1 лимона,
2 ст. ложки сахара,
100 мл кальвадоса,
2 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского,
1 бутылка минеральной воды.


» Читать дальше

[ 31 March, 2008 ] • [ admin ]

Ударник из Алабамы (Alabama Slammer)

Страна происхождения: США

Состав:
10 мл джина
10 мл ликера «Амаретто» (Amaretto)
10 мл апельсинового сока
10 мл ликера «Саузерн Комфорт» (Southern Comfort)



» Читать дальше

[ 31 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "КЛУБНИЧНЫЙ"

Состав:
750 г клубники (ягоды разрезать на 4 части),
100 мл клубничного ликера,
2 бутылки белого вина,
2 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 30 March, 2008 ] • [ admin ]

Тюремная камера (Ward)

Страна происхождения: Канада

Состав:
45 мл канадского виски
30 мл лимонного сока
5 мл гранатового сиропа
15 г сахарной пудры



» Читать дальше

[ 30 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "СТАРЫЙ АНГЛИЙСКИЙ"

Состав:
2 пучка засушенных листьев мяты,
200 мл виски,
2 бутылки белого вина,
2 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 29 March, 2008 ] • [ admin ]

Тротил (T.N.T)

Страна происхождения: Франция

Состав:
45 мл бренди
20 мл апельсинового ликера
3-5 капель ликера «Перно» (Pernod)
3-5 капель «Ангостура» (Angostura Bitters)
лед



» Читать дальше

[ 29 March, 2008 ] • [ admin ]

Друзья

20 мл ликера Aperol
20 мл джина
20 мл вермута dry

Кроме того:
1 кусочек лимонной цедры

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал


[ 28 March, 2008 ] • [ admin ]

Туман Мидори (Midori Mist)

Страна происхождения: Австралия

Состав:
30 мл ликера «Мидори» (Midori)
игристое белое вино



» Читать дальше

[ 28 March, 2008 ] • [ admin ]

Жюли

20 мл золотой текилы
20 мл ликера Pisang Ambon
30 мл ананасового сока
1 дэш гранатового сиропа Grenadine



» Читать дальше

[ 27 March, 2008 ] • [ admin ]

Тайм-аут (Time Out)

Страна происхождения: Индонезия

Состав:
30 мл бренди
30 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
60 мл апельсинового сока
3-5 капель гранатового сиропа
30 мл сливок
1 персик
лед



» Читать дальше

[ 27 March, 2008 ] • [ admin ]

Три сестры (Three Sisters)

Страна происхождения: Автралия

Состав:
45 мл бренди 45 мл ликера «Гальяно» (Galliano) 45 мл апельсинового сока 3-5 капель гранатового сиропа коктейльная вишня (для сервировки)



» Читать дальше

[ 26 March, 2008 ] • [ admin ]

Зеленая обезьяна

40 мл ликера Гальяно
10 мл перно

В стакан "тумблер" со льдом сначала налейте Гальяно, сверху налейте перно и затем перемешайте


[ 26 March, 2008 ] • [ admin ]

Стремление (Aspiration)

Страна происхождения: Новая Зеландия

Состав:
30 мл ликера «Мидори» (Midori)
15 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
10 мл белого ликера «Кюрасао» (Curacao)
30 мл ананасового сока
3-5 капель кокосового сиропа
1 киви
ломтик киви (для сервировки)



» Читать дальше

[ 25 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "ВИШНЕВЫЙ"

Состав:
2 большие банки консервированной вишни без косточек,
80 мл ликера Apricot Brandy,
2 бутылки красного вина,
3 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 25 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ

Состав:
8 свежих, ароматных и полностью распустившихся желтых и красных роз,
2 бутылки белого вина,
10 капель розовой воды (из аптеки),
2 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 24 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "АНАНАСОВЫЙ"

Состав:
1 ананас весом 600 - 700 г,
400 г сахара,
2 - 3 бутылки шампанского,
1 бутылка коньяка.


» Читать дальше

[ 24 March, 2008 ] • [ admin ]

Соло на трубе (Blow Job)

Страна происхождения: Швеция

Состав:
30 мл зеленого ликера «Крем де Мант» (Crem de Menthe)
15 мл ликера «Бейлиз, ираландский крем» (Bailey's Irish Cream)



» Читать дальше

[ 23 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "ПЕРСИКОВЫЙ"

Состав:
1 кг персиков,
2 стакана сахара,
2 лимона,
2 литра воды,
1 стакан ликера "Абрикотин",
1 бутылка шампанского.


» Читать дальше

[ 23 March, 2008 ] • [ admin ]

Снежный ком (Snowball)

Страна происхождения: Норвегия

Состав:
30 мл ликера «Адвокат» (Advocaat)
3-5 капель лаймового ликера
сливки (по желанию)
лимонад в достаточном количестве
лед
красная коктейльная вишня (для сервировки)



» Читать дальше

[ 22 March, 2008 ] • [ admin ]

Золотой вереск

20 мл кальвадоса
20 мл медового ликера Drambuie
20 мл лимонного сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей


[ 22 March, 2008 ] • [ admin ]

Кабальеро

20 мл кампари
30 мл бананового ликера

Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей


[ 21 March, 2008 ] • [ admin ]

Слинг «Австралиец» (Aussie Sling)

Страна происхождения: Австралия

Состав:
45 мл любого белого крепкого спиртного напитка
30 мл гранатового сиропа
3-5 капель «Ангостура» (Angostura Bitters)
60 мл лимонного сока
лимонад
лед
мараскиновая вишня (для сервировки)



» Читать дальше

[ 21 March, 2008 ] • [ admin ]

Синяя куртка (Blue Blazer)

Страна происхождения: Шотландия

Состав:
60 мл шотландского виски
60 мл кипятка
сахар
лимонная кожура (для сервировки)



» Читать дальше

[ 20 March, 2008 ] • [ admin ]

Кампанила

20 мл кампари
20 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
40 мл апельсинового сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей


[ 20 March, 2008 ] • [ admin ]

Карабинеры

30 мл текилы
20 мл ликера Гальяно
20 мл сока лаймов
80 мл апельсинового сока
1 яичный желток

Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.


[ 19 March, 2008 ] • [ admin ]

Сердитый фиджиец (Angry Fijian)

Страна происхождения: Фиджи

Состав:
30 мл бананового ликера
30 мл ликера «Бейлиз, ираландский крем» (Bailey's Irish Cream)
30 мл ликера «Малибу» (Malibu)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 90 мл

Приготовление и сервировка:
Налейте слоями в порционную посуду.


[ 19 March, 2008 ] • [ admin ]

Сауэр «Пожарник» (Fireman's Sour)

Страна происхождения: США

Состав:
90 мл белого рома
15 мл лимонного сока
1 чайная ложка гранатового сиропа
6 небольших ломтиков лимона треугольной формы
3 мараскиновые вишни
газированная вода
лед

Посуда и оборудование:
стакан в старинном стиле, 210 мл
шейкер

» Читать дальше

[ 18 March, 2008 ] • [ admin ]

Карнавал

40 мл кашасы
10 мл темного рома
30 мл кокосового ликера
60 мл ананасового сока
20 мл сливок



» Читать дальше

[ 18 March, 2008 ] • [ admin ]

Сауэр с виски (Whiskey Sour)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
45 мл шотландского виски
30 мл лимонного сока
15 мл сахарного сиропа
1/2 яичного белка
ломтик лимона (для сервировки)
красная коктейльная вишня (для сервировки)



» Читать дальше

[ 17 March, 2008 ] • [ admin ]

Крюшон "БАНАНОВО-АБРИКОСОВЫЙ"

Состав:
1 кг абрикосов,
400 г сахара,
1 стакан воды,
600 г бананов,
1 бутылка бананового ликера,
3 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского.


» Читать дальше

[ 17 March, 2008 ] • [ admin ]

Рытвины и ухабы (Joggers)

Страна происхождения: Франция

Состав:
30 мл ликера «Бенедиктин» (Benedictine)
45 мл коньяка
15 мл лимонного сока
газированная вода
1 спираль из лимонной кожуры
лед



» Читать дальше

[ 16 March, 2008 ] • [ admin ]

Кватро

15 мл канадского виски
15 мл ликера Амаретто
15 мл черносмородинового ликера Сrème de Cassis
15 мл вермута dry

Для украшения:
1 вишня для коктейлей
1 кусочек апельсиновой цедры

Компоненты со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В бокал положите вишенку и апельсиновую цедру


[ 16 March, 2008 ] • [ admin ]

Румяная ягода (Blushing Berry)

Страна происхождения: Австралия

Состав:
60 мл малинового ликера
150 мл молока
60 мл сливок
15 мл кокосового молока
свежезамороженная малина
лед
ягоды малины (для сервировки)



» Читать дальше

[ 15 March, 2008 ] • [ admin ]

Коктейль Прогулка под луной

30 мл апельсинового ликера
30 мл сока грейпфрутов
1 дэш розовой воды
шампанское (Champagner)



» Читать дальше

[ 15 March, 2008 ] • [ admin ]

Риск Эсмы (Esme's Peril)

Страна происхождения: Куба

Состав:
90 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
30 мл темного рома
2 ст. ложки бананового ликера
60 мл лимонного сока
30 мл апельсинового сока
3 ст. ложки сливок
2 чайные ложки сахара
1/2 банана
4 ягоды садовой земляники



» Читать дальше

[ 14 March, 2008 ] • [ admin ]

Коктейль с чинаром

30 мл ликера Супаr
30 мл вермута bianco

Для украшения:
Половина кружка апельсина



» Читать дальше

[ 14 March, 2008 ] • [ admin ]

Риск заворота кишок (Pinchgut Peril)

Страна происхождения: Сингапур

Состав:
30 мл шотландского виски 15 мл джина 15 мл сока лайма 3-5 капель гранатового сиропа кусочки ананаса колотый лед сегмент ананаса (для сервировки) ломтик апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 13 March, 2008 ] • [ admin ]

Коктейль с шампанским I

5 мл ликера Apricot Brandy
1 дэш ликера Crème de Framboise
1 дэш ангостуры
шампанское

Для украшения:
1 кружок апельсина
1 вишня для коктейлей

Все компоненты, кроме шампанского, смешайте в бокале. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку на шпажке.


[ 13 March, 2008 ] • [ admin ]

Копье

30 мл ликера Ареrol
30 мл джина
сухое шампанское



» Читать дальше

[ 12 March, 2008 ] • [ admin ]

Ржавое ведро (Rusty Bucket)

Страна происхождения: Португалия

Состав:
30 мл портвейна
кока-кола



» Читать дальше

[ 12 March, 2008 ] • [ admin ]

Космополитен Абсолют

45 мл лимонной водки "Абсолют"
20 мл ликера "Трипл Сек"
20 мл клюквенного сока
свежевыжатый сок из половины лайма

Смешайте в шейкере и налейте в охлажденный бокал. Украсьте спиралью из апельсиновой кожуры


[ 11 March, 2008 ] • [ admin ]

Распутник (Banger)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
15 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
180 мл апельсинового сока
колотый лед
кружочек апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 11 March, 2008 ] • [ admin ]

Разрушитель гетто (Ghetto Blaster)

Страна происхождения: США

Состав:
10 мл ликера «Калуа» (Kahlua)
10 мл ржаного виски
25 мл текилы

Посуда и оборудование:
высокая ликерная рюмка, 45 мл

Приготовление и сервировка:
Налейте слоями в порционную посуду.


[ 10 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ГОЛЛАНДСКИЙ"

Состав:
700 мл арака,
250 мл сахара,
сок от 6 лимонов,
750 мл горячей воды.



» Читать дальше

[ 10 March, 2008 ] • [ admin ]

ГРОГ МОРЯКА

Состав:
45 мл легкого рома Касике, Капитан Морган (Карт Бланш) или Ронрико,
45 мл рома Капитан Морган (Черный ярлык) или Ямайского рома Майерса,
45 мл лимонного сока,
45 мл сока зеленого лимона,
45 мл гранатового сиропа,
30 мл апельсинового сока.


» Читать дальше

[ 09 March, 2008 ] • [ admin ]

Пылающая самбука (Flaming Sambuca)

Страна происхождения: Италия

Состав:
30 мл ликера «Самбука» (Sambuca)
3 зернышка кофе

Посуда и оборудование:
ликерная рюмка, 30 мл



» Читать дальше

[ 09 March, 2008 ] • [ admin ]

Пчелиное жало (Bee Sting)

Страна происхождения: Объединенные Арабские Эмираты

Состав:
20 мл текилы
10 мл желтого ликера «Шартрез» (Chartreuse)



» Читать дальше

[ 08 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ФЭНТАЗИ"

Состав:
60 г коньяка,
25 г ликера,
5 г сахара,
10 г сахарной пудры,
1 лимон.
Приготовление: В подогретый стакан для грога всыпать сахарную пудру, влить коньяк, ликер, положить ломтик лимона и налить в этот стакан кипяток. В чайную ложку, помещенную на стакане, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком, зажечь и подать грог горящим.


[ 08 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "КАНАДСКИЙ"

Состав:
40 мл канадского виски,
сок от половины лимона,
3 барные ложки кленового сиропа,
100 мл горячей воды,
половина кружка лимона.
Приготовление: Виски, лимонный сок и кленовый сироп смешайте в чайном стакане. Налейте воду и перемешайте. На край стакана нанижите половинку кружка лимона.


[ 07 March, 2008 ] • [ admin ]

Мятный шоколад (Choc Mint)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл белого ликера «Крем де Какао» (Crem de Cacao)
30 мл белого ликера «Крем де Мант» (Crem de Menthe)
60 мл сливок
лед



» Читать дальше

[ 07 March, 2008 ] • [ admin ]

Метрополия (Metropolis)

Страна происхождения: Гонконг

Состав:
30 мл ликера «Мидори» (Midori)
30 мл ликера «Бейлиз, ираландский крем» (Bailey's Irish Cream)
лед



» Читать дальше

[ 06 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ПЕТРОВСКИЙ"

Состав:
Настойка Петровская - 35 мл,
Ликер Вишневый - 15 мл,
Горячая вода -100 мл,
Ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.


[ 06 March, 2008 ] • [ admin ]

Милашка Дори (Love Dori)

Страна происхождения: Индонезия

Состав:
30 мл ликера «Мидори» (Midori)
20 мл водки
60 мл сливок
15 мл ликера «Гальяно» (Galliano)
тертый мускатный орех



» Читать дальше

[ 05 March, 2008 ] • [ admin ]

Красная молния

40 мл ликера Amаrо Siciliano
20 мл кампари
содовая



» Читать дальше

[ 05 March, 2008 ] • [ admin ]

Миндальная услада (Almond Joy)

трана происхождения: Италия

Состав:
30 мл ликера «Амаретто» (Amaretto)
90 мл молока
3-5 капель ликера «Крем де Какао» (Crem de Cacao)
30 мл кокосового сиропа
1 мерная ложка мороженого
сегмент ананаса (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал в форме тюльпана, 300 мл
блендер

» Читать дальше

[ 04 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "МОЛОЧНЫЙ"

Состав:
Коньяк - 35 мл,
Темный ром - 15 мл,
2 чайные ложки ликера Старый Арбат,
Горячее молоко - 100 мл.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане.


[ 04 March, 2008 ] • [ admin ]

Манхэттен (Manhattan)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл виски «Бурбон»
15 мл красного вермута
3-5 капель «Ангостура» (Angostura Bitters)
лед
красная вишня (для сервировки)



» Читать дальше

[ 03 March, 2008 ] • [ admin ]

Лето в Италии

20 мл ликера Amаrо Siciliano
20 мл джина
1/8 часть апельсина
Tonic water



» Читать дальше

[ 03 March, 2008 ] • [ admin ]

Летучий голландец (Flying Dutchman)

Страна происхождения: Нидерланды

Состав:
10 мл ликера «Куантро» (Cointreau) 30 мл джина лед спираль из лимонной кожуры (для сервировки)



» Читать дальше

[ 02 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "МЕДОВЫЙ"

Состав:
коньяк - 50 мл,
2 чайные ложки меда,
горячий крепкий чай - 100 мл,
ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.


[ 02 March, 2008 ] • [ admin ]

Грог "ЛИМОННЫЙ"

Состав:
настойка Лимонная водка - 35 мл,
ликер Южный - 15 мл,
2 чайные ложки лимонного сока,
горячая вода - 100 мл,
ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.


[ 01 March, 2008 ] • [ admin ]

Леди Браун (Lady Brown)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
45 мл джина
20 мл ликера «Гран Марнье» (Grand Marnier)
20 мл апельсинового сока
15 мл лимонного сока
ломтик апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 01 March, 2008 ] • [ admin ]