Хемингуэй (Hemingway)

Страна происхождения: Франция

Состав:
40 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
40 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
40 мл грейпфрутового сока
белое игристое вино



» Читать дальше

[ 13 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ЭКЗОТИЧЕСКИЙ"

Состав:

половина медовой дыни,
4 спелых плода инжира, очищенных и нарезанных кубиками,
6 фиников без косточек и нарезанных кубиками,
60 мл коньяка,
3 киви, очищенных и нарезанных кружками,
3 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского.



» Читать дальше

[ 13 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Бразилия

40 мл кашасы
10 мл ликера Кюрасо blue
20 мл сиропа Cream of Coconut
50 мл апельсинового сока
50 мл ананасового сока



» Читать дальше

[ 12 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Фьорд (Fjord)

Страна происхождения: Норвегия

Состав:
30 мл бренди
10 мл ликера «Аквавит» (Aquavit)
10 мл апельсинового сока
10 мл сока лайма
5 мл гранатового сиропа
лед
ломтик апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 12 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "МАНГОВЫЙ"

Состав:

3 спелых плода манго,
100 мл ликера Apricot Brandy,
80 мл темного рома,
сок от 2 апельсинов,
сок от 2 лимонов,
4 ст. ложки сахара,
2 бутылки сухого белого вина,
3 бутылки сухого шампанского.



» Читать дальше

[ 11 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Фраппе с аперитивом «Бирр» (Byrrh Frappe)

Страна происхождения: США

Состав:
60 мл аперитива «Бирр» (Byrrh)
лед
спираль из лимонной кожуры (для сервировки)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 90 мл

Приготовление и сервировка:
Наполните порционную посуду колотым льдом, затем налейте аперитив.
Украсьте спиралью из лимонной кожуры.


[ 11 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Утреннее блаженство (Morning Glory)

Страна происхождения: Саудовская Аравия

Состав:
30 мл шотландского виски
30 мл бренди
10 мл ликера «Перно» (Pernod)
10 мл белого ликера «Кюрасао» (Curacao)
6-10 капель «Ангостура» (Angostura Bitters)
газированная вода в достаточном количестве
лед
спираль из апельсиновой кожуры (для сервировки)



» Читать дальше

[ 10 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Грейс из Монако

20 мл белой текилы
20 мл ликера Apricot Brandy
25 мл мандаринового ликера



» Читать дальше

[ 10 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Укус змеи (Snake Bite)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
60 мл джина
60 мл ликера «Крем де Мант» (Crem de Menthe)

Посуда и оборудование:
бокал для коктейля, 120 мл
шейкер

Приготовление и сервировка:
Смешайте в шейкере и процедите в порционную посуду.


[ 09 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Дебютант

30 мл текилы
25 мл персикового ликера
5 мл мятного ликера
1 барная л. лимонного сока

Для украшения:
1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку


[ 09 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Длинная шея (Long Neck)

Страна происхождения: Объединенные Арабские Эмираты

Состав:
45 мл водки 30 мл ликера «Мидори» (Midori) 30 мл лимонного сока 1 мерная ложка колотого льда 3-5 капель гранатового сиропа (добавьте последним)



» Читать дальше

[ 08 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ГРАНАТОВО-АНАНАСОВЫЙ"

Состав:

средний ананас,
2 спелых граната,
60 мл апельсинового ликера,
2 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского,
1 бутылка легкой минеральной воды,



» Читать дальше

[ 08 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Джин Твист (Gin Twist)

Страна происхождения: Франция

Состав:
30 мл джина
3-5 капель апельсиновой горькой
30 мл вина «Дюбонне» (Dubonnet)
10 мл ликера «Перно» (Pernod)
ломтик апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 07 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ЯГОДНЫЙ"

Состав:

500 г клубники,
250 г малины,
250 г ежевики,
2 ст. ложки сахара,
200 мл ликера Cream de Sherry,
3 бутылки розового вина Rose,
1 бутылка шампанского.



» Читать дальше

[ 07 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Дейзи с бренди (Brandy Daisy)

Страна происхождения: Франция

Состав:
60 мл бренди
30 мл лимонного сока
3 мл гранатового сиропа
газированная вода
колотый лед
листочки мяты (для сервировки)
ломтик апельсина (для сервировки)



» Читать дальше

[ 06 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ЯБЛОЧНЫЙ"

Состав:

1,5 кг яблок,
2 лимона,
2 литра холодного крепкого чая,
2,5 стакана сахара,
1 бутылка шампанского.



» Читать дальше

[ 06 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон С АБРИКОСАМИ И ПОРТВЕЙНОМ

Состав:
2 кг абрикосов, разрезанных на 4 части,
50 г сахара,
100 мл красного портвейна,
4 бутылки белого вина.
Приготовление: Разрезанные абрикосы положите в кувшин для крюшона, посыпьте сахаром, налейте портвейн и все примерно на час, закрыв крышкой, поставьте пропитаться. Затем долейте вином. Примерно на 10 порций.


[ 05 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Дайкири «Королевский» (Daiquiri - King's)

Страна происхождения: Великобритания

Состав:
45 мл белого рома
15 мл ликера «Парфе Амур» (Parfait Amour)
15 мл лимонного сока
1/4 чайной ложки сахара
3-5 капель яичного белка
лед



» Читать дальше

[ 05 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Дабл Блейзер (Double Blazer)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл белого ликера «Крем де Мант» (Crem de Menthe)
30 мл ликера «Саузерн Комфорт» (Southern Comfort)



» Читать дальше

[ 04 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Джилия

40 мл ликера Aperol
20 мл шотландского виски

Компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане "тумблер". Коктейль подайте со свизл-стиком


[ 04 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Глинтвейн «Мадрид»

Страна происхождения: Испания

Состав:
1 л столового красного вина
1-1,5 стакана сахара
2 шт яблок
15-20 зёрен черного перца
4-5 шт гвоздики
1 кусочек корицы



» Читать дальше

[ 03 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Глинтвейн «Мадрид»

Страна происхождения: Испания

Состав:
1 л столового красного вина
1-1,5 стакана сахара
2 шт яблок
15-20 зёрен черного перца
4-5 шт гвоздики
1 кусочек корицы



» Читать дальше

[ 03 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ЛЕДЯНОЙ"

Состав:
2 апельсина, нарезанные кружками,
2 лимона, нарезанные кружками,
80 мл апельсинового ликера,
2 бутылки белого вина,
2 бутылки красного вина,
2 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 02 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Глинтвейн «Мадрид»

Страна происхождения: Испания

Состав:
1 л столового красного вина
1-1,5 стакана сахара
2 шт яблок
15-20 зёрен черного перца
4-5 шт гвоздики
1 кусочек корицы



» Читать дальше

[ 02 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Голубая дымка (Blue Haze)

Страна происхождения: Италия

Состав:
30 мл рома «Бакарди» (Bacardi)
15 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
15 мл сладкого вермута
15 мл красного вермута
4 капли голубого ликера «Кюрасао» (Curacao)
15 мл ликера «Парфе Амур» (Parfait Amour)



» Читать дальше

[ 02 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Ди-Би-Ю

20 мл кампари
20 мл ликера Куантро
20 мл сока грейпфрута
сухое шампанское

Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским


[ 02 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Крюшон "ВИЛЬЯМ-КРИСТ"

Состав:
4 груши, нарезанные кубиками,
30 мл лимонного сока,
60 мл грушевой водки,
20 мл сахара,
2 бутылки белого вина,
2 бутылки шампанского.


» Читать дальше

[ 01 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]

Голубая лагуна № 1 (Blue Lagoon No. 1)

Страна происхождения: США

Состав:
30 мл водки 5 мл голубого ликера «Кюрасао» (Curacao) 15 мл лимонного сока



» Читать дальше

[ 01 апреля, 2008 ] • [ admin ] • [ Оставить комментарий - 0 ]