0,5 л пива
2 чайные ложки молотого кофе
65 г сахарного песка
2 яичных желтка
1 чайная ложка крахмала
Смешать часть пива вместе с сахарным песком, довести до кипения и соединить с крахмалом, растворенным в небольшом количестве пива. Яичные желтки растереть добела. Постепенно подмешать вскипяченный с остатками пива и пропущенный сквозь сито кофе, добавить загустевшее пиво, размешать массу и поставить в морозильник. Через 15 минут готово.

[ 06 April, 2007 ] • [ admin ]